Korzystanie ze strony oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies celem dostarczenia zawartości stron i reklam dostosowanych do Ciebie. Aby uzyskać więcej informacji informacji, zapoznaj się z naszą Polityką plików „cookies”.Zatwierdź ok
Mąka pszenna razowa typ 2000
Mąka pszenna razowa typ 2000
Do uzgodnienia
Prośba o więcej informacji
Dodaj do ulubionych

Mąka pszenna razowa typ 2000

  • Czas dostawy:na zamówienie
Cena do uzgodnienia
Nie zawiera VAT
Opis produktu

Mąka pszenna razowa typ 2000

:
Zastosowanie: pieczywo pełnoziarniste

Chleb pszenny razowy pełnoziarnisty :
Składniki:
100 g ziarna pszenicy
400 g ciasta zakwaszonego z maki pszennej
450 g mąki pszennej razowej
100 g melasy (lub 7-8 łyżek kawy zbożowej instant)
250 ml wody
50 ml oleju rzepakowego
1 łyżka soli
3 łyżeczki zmielonych ziół do chleba (kolendra, koper, anyż, kminek etc.)
do posypania: sezam, kminek, gruba sól

W przeddzień pieczenia należy ziarna pszenicy zalać gorącą wodą i odstawić. W dniu pieczenia ziarna odsączyć i jeszcze raz zalać gotującą wodą, odstawić tym razem na 2 godz.
Składniki wymieszać w misce, wyrabiać ok. 10 minut, aby otrzymać gładkie, elastyczne ciasto.
W razie potrzeby dosypać mąki lub dolać wody. Odstawić na 30 min, ponownie wyrabiać przez 5 min. Uformować kulę, obtoczyć ją w ziarnach lub soli, przełożyć na papier i odstawić do wyrośnięcia na ok. 2 godziny.
Rozgrzać piekarnik do 250 oC , piec 10 min w najwyższej temperaturze, następnie co 10 min obniżać temp aż osiągnie 180 oC. Całkowity czas pieczenia 60 minut.
(Zobacz więcej)
Nr. identyfikacyjny produktu: 816045 | Sprzedawca Dostawca z zewnątrz
  • Data dodania produktu 16/03/2011
  • -
  • Zmiany wprowadzone przez sprzedawcę. 22/05/2014
(Zobacz więcej)
Zgłoś się po indywidualną wycenę do producentem
Dane kontaktowe Zmień dane | Zmień użytkownika
  • Zapomniałem hasła
  • Bez specyfikacji
  • Jestem zainteresowany/a: jednostek
Naciskając przycisk "Prośba o więcej informacji" zgadzasz się na Regulaminu i Polityki ochrony prywatnosci.
Formularz kontaktowy zawiera błędy, proszę sprawdzić wpisane informacje.
Produkty podobne do

Mąka pszenna razowa typ 2000

Sprzedawaj Twoje produkty na największym internetowym portalu dla firm