An2 (red wine)

Tipicidad, golosinad, personalidad, complejidad y elegancia son los adjetivos que mejor definen a uno de los tintos con barrica, más personales, peculiares y agradables de nuestro panorama vinícola. Con una imagen a medias entre la vanguardia rusa y el constructivismo alemán, el ÀN/2 es el resultado directo, físico e ideológico, de su hermano mayor el ÀN. De hecho, el uno y el otro son el resultado de la selección de barricas de la bodega que se realiza antes de su coupage definitivo. De gran personalidad, muestra las posibilidades de un viñedo por descubrir que no ha dicho su última palabra. Ànima Negra encabeza los vinos de calidad de una zona con enorme potencial gracias al comportamiento de la variedad autóctona callet, que ha sabido complementarse con variedades foráneas como la cabernet sauvignon o la syrah. ÀN/2 es uno de esos vinos que hay que probar para observar la tipicidad y personalidad de la isla y comprobar, una vez más, que los buenos vinos no tienen lugar de origen.

Este vino tiene un color granate rubí brillante.

Aromas de eucalipto, especiados (pimienta), cuero, fruta madura, resina, cacao.

Fluido, equilibrado, sabroso, sedoso, aromático, fresco. Balsámico, toque mineral y final con ligera.

Maridar con tortilla untada con sobrasada montado encima de una torrada con olivada.

Se recomienda servir entre 15 Cº y 16Cº

Productor: BODEGAS ANIMA NEGRA

Características: Vino Tinto

Variedades: Callet, Manto Negre, Fogoneu

D. O.: Vino de mesa de Islas

País: España