Siemię lniane

Ziarno lnu to inaczej siemię lniane. Ma ono smak śluzowaty i oleisty, a przy roztarciu specyficzny lekki zapach. Siemię lniane zawiera około 40% oleju tłustego, koło 25% białka, dużo śluzu oraz lecytynę (bardzo ważny składnik odżywczy dla tkanek nerwowych naszego organizmu), ponadto zawiera witaminy A, E, a ze soli mineralnych nie tylko cenny cynk, ale również żelazo, magnez, miedź i kobalt oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, traktowane jako witamina F, a wywierające korzystny wpływ w leczeniu różnych chorób skórnych, jak łuszczyca, egzemy, trądzik. Siemię lnu zawiera jeszcze wiele innych aktywnych substancji dotąd mało zbadanych.

Ma ono zastosowanie jako doskonały środek powlekający i osłaniający przy owrzodzeniach żołądka i jelit, zwłaszcza dwunastnicy, a w zaparciach, jako środek łagodnie przeczyszczający, a także w stanach zapalnych dróg oddechowych i moczowych.