Pizza four a gaz sole tournante gr120s

Gas consummption gpl gas: 1.9 kg/hGas consummption methane gas: 3.3 mc/hThermic power: 26 kwGas connection: 3/4"Connection pressure g20: 20mbarConnection pressure g30-31: 30-37mbarAppliance type: B11Category: ii2h3+Pizzas 30cm output/h: 135Nr. pizzas 30cm/deck: 9 Les fours de la serie ``gr`` sont du type а coupole avec un fond tournant et ils sont destines а la cuisson de pizzas. Par la rotation du fond de la chambre on obtient un cuisson plus egal, une plus grande production et de meilleures conditions de travail parce qu’on utilise une pelle а manche courte. La vitesse de rotation est reglee d’un mouvement egal et peut кtre reverse. l’echauffement est realise par l’intermediaire d’un brûleur а gaz ecologique fonctionnant avec du methane ou du propan butane. La puissance peut кtre modifiee d’un mouvement egal par un modulateur electronique dans les limites de cinq а cent pour cent. Un ventilateur maintient une temperature optimale du fond. Le controle de la temperature se fait de maniиre electronique par indication digitale. l’alimentation en electricite est 230v/50-60Hz.Produit en trois dimensions types.