Alta alella pansa blanca blanco (white)

Vino blanco ecológico elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo). Las uvas se cosechan en muy buen estado sanitario para poder así hacer la maceración pelicular y una buena extracción de los aromas. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15 º C.

Notas de cata:

Nariz intensa donde predominan los aromas florales, las frutas blancas (pera y manzana) y las almendras verdes. En boca se caracteriza por una entrada voluminosa, con un paso de boca fresco y una buena persistencia que hacen que sea un vino goloso

Temperatura de servicio 9 Cº

Marida perfectamente con mejillones a la marinera

Productor: ALTA ALELLA

Características: Vino Blanco

Variedades: Pansa Blanca

D. O.: Alella

País: España (Cataluña)